Сыр «Российский» молодой 50% брусок, 200 г. Высший сорт, фасованный. С массовой долей жира в сухом веществе 50%. Состав: изготовлен из молока коровьего нормализованного пастеризованного с использованием закваски на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий; соли поваренной пищевой выварочной (содержит пищевую добавку: вещество, препятствующее слеживанию и комкованию - ферроцианид калия); с использованием пищевых добавок: ферментных препаратов животного происхождения - пепсина, химозина; кальция хлористого; консерванта - нитрата натрия; красителя натурального - аннато (содержит пищевые добавки: краситель - экстракт аннато, регулятор кислотности - гидроксид калия). Пищевая ценность на 100г.: Энергетическая ценность Ккал/кДж: 342/1432; Белки: 22.500; Жиры: 28.000.