Состав: молоко нормализованное пастеризованное с использованием закваски, приготовленной на кефирных грибках. Количество молочнокислых микроорганизмов, КОЕ в 1 г продукта, в конце срока годности, не менее 1х10 в 7-ой степени. Количество дрожжей, КОЕ в 1 г продукта, в конце срока годности, не менее 1х10 в 4-ой степени.